Barres Nanaimo menthe végétaliennes : une délicieuse recette à découvrir

Barres Nanaimo menthe végétaliennes, un délice sucré qui ravira vos papilles tout en respectant vos choix alimentaires. Ces barres, originaires de la ville de Nanaimo en Colombie-Britannique, au Canada, sont un véritable classique de la pâtisserie. Leur histoire remonte aux années 1950, et elles sont devenues un incontournable des fêtes et des célébrations. Ce qui fait que les gens adorent ces barres, c’est leur combinaison parfaite de textures : une base croustillante, une couche crémeuse et une finition chocolatée qui fond dans la bouche. De plus, en optant pour une version végétalienne, vous pouvez savourer ce dessert sans culpabilité, tout en profitant de la fraîcheur de la menthe. Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec ces délicieuses Barres Nanaimo menthe végétaliennes, qui sont non seulement faciles à réaliser, mais aussi irrésistiblement savoureuses !

Ingrédients :

• Pour la croûte :
• 1 tasse de biscuits Graham écrasés (ou biscuits végétaliens)
• 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée
• 1/2 tasse de margarine végétalienne fondue
• 1/4 tasse de sucre de coco ou de sucre brun
• Pour la couche de crème à la menthe :
• 1/2 tasse de crème de noix de cajou (ou autre crème végétalienne)
• 1/4 tasse de sirop d’érable
• 1 cuillère à café d’extrait de menthe
• 1 cuillère à soupe de lait d’amande (ou autre lait végétal)
• Colorant alimentaire vert (facultatif)
• Pour la couche de chocolat :
• 1 tasse de chocolat noir végétalien (ou chocolat au lait végétalien)
• 1 cuillère à soupe de margarine végétalienne

Préparation de la croûte :

1. Dans un grand bol, mélangez les biscuits Graham écrasés, la noix de coco râpée, le sucre de coco et la margarine fondue. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien combinés.
2. Une fois le mélange homogène, pressez-le fermement dans le fond d’un moule carré de 8×8 pouces (20×20 cm) tapissé de papier sulfurisé. Utilisez le dos d’une cuillère pour bien tasser la croûte.
3. Placez le moule au réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour que la croûte se raffermisse.

Préparation de la couche de crème à la menthe :

1. Dans un bol moyen, combinez la crème de noix de cajou, le sirop d’érable, l’extrait de menthe et le lait d’amande. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Si vous souhaitez ajouter une touche de couleur, incorporez quelques gouttes de colorant alimentaire vert jusqu’à obtenir la teinte désirée.
3. Une fois la croûte bien refroidie, étalez uniformément la couche de crème à la menthe sur la croûte. Utilisez une spatule pour lisser la surface.
4. Remettez le moule au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que la couche de crème prenne bien.

Préparation de la couche de chocolat :

1. Dans un bol résistant à la chaleur, faites fondre le chocolat noir et la margarine au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle jusqu’à ce que le mélange soit lisse et brillant.
2. Une fois le chocolat fondu, retirez-le du feu et laissez-le refroidir légèrement avant de l’utiliser.
3. Après que la couche de crème à la menthe ait bien pris, versez le chocolat fondu sur le dessus de la crème. Utilisez une spatule pour étaler le chocolat uniformément sur toute la surface.
4. Remettez le moule au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou jusqu’à ce que le chocolat soit complètement durci.

Assemblage et découpe :

1. Une fois que le chocolat est bien durci, retirez le moule du réfrigérateur. Utilisez le papier sulfurisé pour soulever délicatement les barres du moule.
2. Placez les barres sur une planche à découper et utilisez un couteau bien aiguisé pour les couper en carrés ou en barres, selon votre préférence.
3. Pour un look encore plus appétissant, vous pouvez saupoudrer un peu de noix de coco râpée sur le dessus des barres avant de les servir.
4. Servez les barres Nana

Conclusion:

En résumé, ces barres Nanaimo menthe végétaliennes sont un véritable délice à ne pas manquer ! Leur combinaison de saveurs riches et de textures crémeuses en fait un dessert irrésistible qui ravira vos papilles. Que vous soyez végétalien ou simplement à la recherche d’une alternative plus saine, cette recette est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter entre amis, un dessert après un repas ou même un en-cas à emporter. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à expérimenter avec différentes saveurs de crème ou à ajouter des noix hachées pour un peu de croquant. Vous pouvez également remplacer la menthe par d’autres arômes comme la vanille ou le chocolat pour créer votre propre version unique de ces barres. Je vous encourage vivement à essayer cette recette et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. N’oubliez pas de me dire ce que vous en pensez et comment vous avez personnalisé votre version des barres Nanaimo menthe végétaliennes. Vos retours sont toujours les bienvenus et j’adore voir comment chacun apporte sa touche personnelle à mes recettes. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans la préparation de ces délicieuses barres – vous ne le regretterez pas !

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