Description
Des bâtonnets de poisson croustillants et savoureux, préparés avec du saumon frais, panés et cuits au four ou frits. Parfaits pour un repas rapide et sain, ils plairont aux petits comme aux grands. Accompagnez-les d’une sauce tartare ou d’une salade pour un plat équilibré.
Ingredients
- Saumon
- Farine
- ufs
- Chapelure
- Sel
- Poivre
- Citron
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper le saumon en morceaux et les mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajouter l’uf, la chapelure, le sel et le poivre au saumon mixé et mélanger.
- Former des bâtonnets avec le mélange de saumon.
- Les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servir chaud avec une sauce de votre choix.
Notes
- Utilisez du saumon frais pour une meilleure saveur.
- Les bâtonnets peuvent être congelés avant la cuisson.
- Servez avec une sauce tartare pour un accompagnement classique.
- Pour une texture croustillante, assurez-vous que l’huile est bien chaude avant de frire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes