Description
Savourez ces délicieux brownies cheesecake aux fraises, une recette sans cuisson alliant la richesse du chocolat et la légèreté du fromage frais. Parfaits pour un dessert rapide et gourmand, ils sont garnis de fraises fraîches pour une touche fruitée. Idéaux pour les chaudes journées d’été ou toute occasion spéciale, ces brownies raviront les papilles de tous les gourmands.
Ingredients
Scale
- 200 g biscuits au chocolat
- 100 g beurre fondu
- 300 g fromage à la crème
- 100 g sucre
- 200 ml crème liquide
- 200 g fraises, coupées en morceaux
- 1 sachet de gélatine en poudre
- 2 cuillères à soupe d’eau
Instructions
- Écraser les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu pour former la croûte.
- Presser le mélange de biscuits au fond d’un moule à gâteau.
- Dans un bol, battre le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse.
- Ajouter le sucre et la vanille, puis mélanger jusqu’à homogénéité.
- Incorporer la crème fouettée délicatement au mélange de fromage à la crème.
- Verser la préparation sur la croûte de biscuits et lisser le dessus.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures pour que le cheesecake prenne.
- Avant de servir, garnir de fraises fraîches sur le dessus.
Notes
- Utilisez des fraises fraîches pour un meilleur goût.
- Assurez-vous que le cream cheese est à température ambiante pour un mélange homogène.
- Pour une texture plus riche, ajoutez un peu de crème fouettée au mélange de cheesecake.
- Réfrigérez les brownies au moins 4 heures avant de servir pour qu’ils se raffermissent bien.
- Vous pouvez décorer le dessus avec des fraises supplémentaires avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes