Description
Ces brownies moelleux sont simples à préparer et offrent une texture fondante en bouche. Avec des ingrédients de base comme le chocolat, le beurre, le sucre et les ufs, ils se préparent en un rien de temps. Parfaits pour satisfaire une envie de douceur, ils peuvent être dégustés seuls ou accompagnés d’une boule de glace.
Ingredients
Scale
- 200 g Schokolade noire
- 150 g Beurre
- 150 g Sucre
- 3 Oeufs
- 100 g Farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajouter le sucre et bien mélanger.
- Incorporer les ufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajouter la vanille et mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao en poudre et le sel.
- Incorporer les ingrédients secs au mélange chocolaté, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte légèrement humide.
- Laisser refroidir avant de couper en carrés.
Notes
- Utilisez du chocolat de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour garder les brownies moelleux.
- Laissez refroidir avant de couper pour de belles parts.
- Ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour plus de texture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes