Description
Des chaussons croustillants garnis de délicieuses pêches juteuses, parfaits pour un dessert ou un goûter. Faciles à préparer, ils allient la douceur des fruits à une pâte dorée et feuilletée. Servez tièdes pour un maximum de saveurs !
Ingredients
Scale
- 500 g Pâte feuilletée
- 4 pêches, pelées et coupées en morceaux
- 100 g sucre
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 1 cuil. à café de cannelle
- 1 uf, battu (pour la dorure)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
- Découper des cercles dans la pâte à l’aide d’un emporte-pièce.
- Dans un bol, mélanger les pêches coupées en dés avec un peu de sucre et de la cannelle.
- Déposer une cuillère de mélange de pêches au centre de chaque cercle de pâte.
- Replier la pâte sur la garniture pour former des chaussons et sceller les bords en pressant avec une fourchette.
- Badigeonner les chaussons avec un jaune d’uf pour les dorer.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laisser refroidir avant de servir.
Notes
- Utiliser des pêches bien mûres pour un meilleur goût.
- On peut ajouter un peu de sucre si les pêches sont acides.
- Pour une texture croustillante, ne pas trop étaler la pâte.
- Les chaussons peuvent être dorés avec un uf battu avant la cuisson.
- Servir tiède pour apprécier pleinement la garniture.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes