Description
Un cheesecake Philadelphia sans cuisson, crémeux et léger, préparé avec du fromage à la crème, de la crème fraîche et une base de biscuits écrasés. Idéal pour un dessert rapide et délicieux, il se garnit de fruits frais ou de coulis pour une touche sucrée. Parfait pour les chaudes journées d’été ou toute occasion spéciale.
Ingredients
Scale
- 200 g Biscuits Graham
- 100 g Butter, geschmolzen
- 400 g Philadelphia Cream Cheese
- 100 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Zitronensaft
Instructions
- Dans un bol, mélanger le fromage à la crème Philadelphia avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Dans un autre bol, fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes.
- Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème.
- Préparer un fond de biscuits écrasés dans un moule à charnière.
- Verser le mélange de cheesecake sur le fond de biscuits et lisser le dessus.
- Réfrigérer pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que le cheesecake soit bien pris.
- Démouler et servir avec un coulis de fruits ou des fruits frais, si désiré.
Notes
- Utilisez du fromage à la crème Philadelphia pour une texture crémeuse optimale.
- Assurez-vous que le fromage à la crème est à température ambiante pour éviter les grumeaux.
- Pour un goût plus riche, ajoutez un peu de crème fraîche à la préparation.
- Le temps de repos au réfrigérateur est crucial pour que le cheesecake prenne bien.
- Vous pouvez personnaliser le dessus avec des fruits frais ou un coulis de fruits.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes