Description
Un flan au coco crémeux et savoureux, alliant la douceur de la noix de coco à une texture lisse et fondante. Parfait en dessert, il ravira les amateurs de saveurs exotiques. Facile à préparer, ce délice se sert frais, idéal pour terminer un repas sur une note sucrée.
Ingredients
Scale
- 400 ml Kokosmilch
- 200 ml Milch
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Kokosraspeln
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco avec le lait entier.
- Dans un bol, battre les ufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajouter le mélange de lait chaud au mélange d’ufs et de sucre, en remuant constamment.
- Verser la préparation dans des ramequins.
- Placer les ramequins dans un plat allant au four et ajouter de l’eau chaude dans le plat pour créer un bain-marie.
- Cuire au four pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit ferme.
- Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Notes
- Utiliser du lait de coco pour un goût plus prononcé.
- Le flan doit être bien refroidi avant d’être démoulé.
- Pour une texture plus crémeuse, ne pas trop cuire le flan.
- Ajouter de la noix de coco râpée pour une garniture supplémentaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes