Description
Un délice glacé et crémeux, parfait pour une pause gourmande. Facile à préparer et personnalisable à souhait.
Ingredients
Scale
- 2 bananes mûres, de préférence congelées en tranches
- 240 ml de lait (lait de vache, lait d’amande, lait de soja, ou autre lait végétal)
- 60 ml de crème épaisse (facultatif, pour une texture plus riche)
- 30 ml de sauce caramel (plus pour la décoration)
- 15 ml d’extrait de vanille
- Glaçons (environ 1 à 2 tasses, selon la consistance désirée)
- Sucre ou édulcorant (au goût, si nécessaire)
- Crème fouettée (pour la garniture, facultatif)
- Sauce caramel supplémentaire (pour la garniture, facultatif)
- Quelques copeaux de chocolat ou éclats de caramel (pour la garniture, facultatif)
Instructions
- Préparation des bananes : Si vous utilisez des bananes fraîches, pelez-les, coupez-les en tranches et congelez-les pendant au moins 2 heures.
- Mélange initial : Dans un mixeur, combinez les bananes congelées, le lait, la crème épaisse (si vous l’utilisez), la sauce caramel et l’extrait de vanille.
- Ajout des glaçons : Ajoutez les glaçons. Commencez avec une tasse et ajustez pour obtenir la consistance désirée.
- Mixage : Mixez à haute vitesse jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajustez la quantité de lait ou de glaçons si nécessaire.
- Goût et ajustement : Goûtez et ajoutez du sucre ou de l’édulcorant si nécessaire. Ajustez également la quantité de sauce caramel. Mixez à nouveau brièvement.
- Service : Décorez l’intérieur d’un verre avec de la sauce caramel (facultatif). Versez le frappé dans le verre.
- Garniture : Garnissez avec de la crème fouettée, un filet de sauce caramel supplémentaire et des copeaux de chocolat ou éclats de caramel.
Notes
- Pour une texture plus épaisse, utilisez des bananes bien congelées.
- Vous pouvez utiliser le lait de votre choix.
- La crème épaisse est facultative, mais elle rend le frappé plus riche.
- Personnalisez votre frappé en ajoutant d’autres ingrédients comme du beurre de cacahuète, du cacao en poudre ou des épices.
- Le frappé est meilleur servi immédiatement.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes