Description
Cette frittata savoureuse combine des ufs battus, de la viande hachée et des épinards frais pour un plat riche en protéines et en saveurs. Parfaite pour le petit-déjeuner, le brunch ou un dîner léger, elle se cuit au four jusqu’à obtenir une texture moelleuse et dorée. Servez-la chaude ou à température ambiante, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré.
Ingredients
Scale
- 4 ufs
- 200 g d’épinards frais
- 100 g de viande hachée
- 1 oignon, haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une poêle, faire revenir la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
- Ajouter les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris.
- Dans un bol, battre les ufs avec du sel et du poivre.
- Incorporer le mélange de viande et d’épinards aux ufs battus.
- Verser le mélange dans un plat allant au four.
- Cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que la frittata soit bien dorée.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de couper et servir.
Notes
- Utilisez des épinards frais pour une meilleure texture et saveur.
- La frittata peut être cuite au four pour une cuisson uniforme.
- Ajoutez du fromage pour plus de crémeux et de goût.
- Les restes de frittata se conservent bien au réfrigérateur.
- Vous pouvez varier les viandes selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes