Description
Un lassi crémeux et rafraîchissant à base de mangue et de banane rôtie, parfait pour une pause gourmande. Mélangez des fruits mûrs avec du yaourt, un peu de lait et une touche de miel pour un goût sucré et onctueux. Servez frais pour un délice tropical.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de mangue, coupée en dés
- 1 tasse de yaourt nature
- 1/2 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de cardamome en poudre
- Des glaçons (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur et placez-les sur une plaque de cuisson.
- Arrosez les bananes avec un peu de miel et saupoudrez de cannelle.
- Faites rôtir les bananes au four pendant 10-15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Dans un mixeur, ajoutez les bananes rôties, la mangue, le yaourt et le lait.
- Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Servez frais, éventuellement garni de morceaux de mangue ou de banane.
Notes
- Utilisez des mangues bien mûres pour un goût optimal.
- La banane doit être rôtie jusqu’à ce qu’elle soit dorée pour intensifier sa saveur.
- Pour une texture plus crémeuse, ajoutez du yaourt nature.
- Vous pouvez ajuster la douceur en ajoutant du miel ou du sucre selon votre goût.
- Servez bien frais pour une boisson rafraîchissante.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes