Description
Le lassi mangue est une boisson indienne rafraîchissante à base de yaourt, de mangue mûre, de sucre et d’épices comme la cardamome. Crémeux et légèrement sucré, il est parfait pour accompagner des plats épicés ou à déguster seul.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Joghurt
- 1 Tasse reife Mangos, püriert
- 1/2 Tasse Milch
- 2–3 EL Zucker (nach Geschmack)
- 1/2 TL Kardamom (optional)
- Eiswürfel (nach Bedarf)
Instructions
- Peler et couper les mangues en morceaux.
- Mettre les morceaux de mangue dans un mixeur.
- Ajouter le yaourt, le lait et le sucre dans le mixeur.
- Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Goûter et ajuster le sucre si nécessaire.
- Servir frais, éventuellement avec des glaçons.
Notes
- Utilisez des mangues bien mûres pour un goût optimal.
- Pour une texture plus crémeuse, ajoutez du yaourt entier.
- Vous pouvez ajuster la douceur en ajoutant du sucre ou du miel selon votre goût.
- Pour une touche de fraîcheur, incorporez quelques feuilles de menthe.
- Servez bien frais pour une meilleure expérience.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes