Description
Un milkshake crémeux et gourmand qui combine la fraîcheur d’un milkshake à la vanille avec la richesse d’un cheesecake. Parfait pour une gâterie spéciale !
Ingredients
Scale
- 2 boules de glace à la vanille de qualité supérieure
- 1/2 tasse de lait entier (ou lait d’amande pour une option sans lactose)
- 1/4 tasse de crème épaisse (facultatif, pour plus d’onctuosité)
- 115g de fromage à la crème, ramolli à température ambiante
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 tasse de biscuits Graham émiettés (plus pour la garniture)
- Crème fouettée
- Biscuits Graham émiettés
- Sauce au caramel ou aux fruits rouges
- Cerises au marasquin
Instructions
- Assurez-vous que votre fromage à la crème est bien ramolli. Sortez-le du réfrigérateur au moins 30 minutes avant de commencer.
- Dans un petit bol, mélangez le fromage à la crème ramolli avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille. Utilisez un batteur électrique ou un fouet pour bien combiner les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Goûtez et ajustez la quantité de sucre si nécessaire.
- Sortez votre glace à la vanille du congélateur quelques minutes avant de commencer pour qu’elle soit légèrement plus facile à manipuler. Préparez également vos biscuits Graham émiettés.
- Dans un blender, ajoutez la glace à la vanille, le lait et la crème épaisse (si vous l’utilisez). Commencez à mixer à basse vitesse, puis augmentez progressivement jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu plus de lait. Si le mélange est trop liquide, ajoutez une petite quantité de glace.
- Ajoutez le mélange de fromage à la crème préparé précédemment au blender. Mixez à nouveau jusqu’à ce que le tout soit bien combiné et que le milkshake ait une consistance homogène. Goûtez et ajustez la saveur si nécessaire.
- Ajoutez les biscuits Graham émiettés au blender. Mixez brièvement, juste assez pour les incorporer au milkshake. Vous pouvez laisser quelques petits morceaux pour une texture plus intéressante. Évitez de trop mixer, car cela pourrait rendre le milkshake trop épais.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer les bords de vos verres avec des biscuits Graham émiettés.
- Versez délicatement le milkshake au cheesecake dans les verres préparés.
- Garnissez chaque milkshake avec de la crème fouettée, des biscuits Graham émiettés, de la sauce au caramel ou aux fruits rouges, et une cerise au marasquin.
- Servez immédiatement votre milkshake au cheesecake et dégustez!
Notes
- Variations: Personnalisez avec différentes saveurs de glace, fruits, chocolat, etc.
- Préparation à l’avance: Conservez au réfrigérateur et remuez avant de servir.
- Option végane: Utilisez des alternatives véganes pour la glace, le lait et le fromage à la crème.
- Épaisseur: Congelez les biscuits Graham émiettés pour un milkshake plus épais.
- Nettoyage facile: Rincez le blender immédiatement après utilisation.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes