Description
Un délicieux gâteau moelleux à base d’amandes, offrant une texture tendre et un goût riche. Parfait pour le dessert ou le goûter, il se marie bien avec une tasse de thé ou de café. Simple à préparer, il ravira les amateurs de douceurs aux fruits à coque.
Ingredients
Scale
- 200 g Mandeln, gemahlen
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Butter, geschmolzen
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un bol, mélanger les amandes en poudre et le sucre.
- Ajouter les ufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorporer le beurre fondu et l’extrait d’amande.
- Verser la préparation dans un moule beurré.
- Enfourner pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Notes
- Utiliser des amandes en poudre pour une texture plus fine.
- Veiller à ne pas trop cuire le moelleux pour qu’il reste fondant.
- Ajouter une touche de fleur d’oranger pour rehausser les saveurs.
- Servir tiède pour une meilleure dégustation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes