Description
Le Pan Bagnat est un sandwich niçois emblématique, composé de pain rond garni de thon, d’ufs durs, de tomates, d’olives, de poivrons, d’oignons et de basilic, le tout arrosé d’huile d’olive et de vinaigre. Ce plat savoureux est souvent préparé à l’avance pour permettre aux saveurs de se mélanger, offrant une expérience gustative méditerranéenne authentique.
Ingredients
Scale
- 1 Baguette
- 2 Tomaten
- 1/2 Zwiebel
- 1 Dose Thunfisch
- 2 hartgekochte Eier
- Oliven
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1 EL Essig
- Frische Basilikumblätter
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Préparer les ingrédients : pain, thon, tomates, ufs durs, olives, oignons, poivrons, huile d’olive, vinaigre, sel et poivre.
- Couper le pain en deux et l’ouvrir.
- Arroser l’intérieur du pain avec de l’huile d’olive et du vinaigre.
- Étaler le thon émietté sur la base du pain.
- Ajouter les tranches de tomates, les ufs durs coupés en rondelles, les olives, les oignons et les poivrons.
- Saler et poivrer selon le goût.
- Refermer le sandwich et le presser légèrement.
- Envelopper le Pan Bagnat dans du film plastique et le laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Couper en portions et servir frais.
Notes
- Utiliser du pain de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Le Pan Bagnat se prépare idéalement la veille pour que les saveurs se mélangent bien.
- Ne pas hésiter à ajouter des légumes de saison pour plus de fraîcheur.
- Pour une version plus riche, on peut ajouter des ufs durs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes