Description
Des pommes de terre tranchées finement, cuites au four avec de la crème, du lait, de l’ail et du fromage, jusqu’à obtenir une texture crémeuse et dorée. Un plat réconfortant et savoureux, parfait en accompagnement ou en plat principal.
Ingredients
- Pommes de terre
- Crème fraîche
- Fromage râpé
- Beurre
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre.
- Saler, poivrer et ajouter de la crème fraîche sur les pommes de terre.
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement des pommes de terre.
- Terminer par une couche de crème et parsemer de fromage râpé.
- Enfourner pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Choisir des pommes de terre à chair ferme pour un meilleur maintien à la cuisson.
- Préchauffer le four avant d’enfourner le gratin.
- Pour un gratin encore plus crémeux, ajouter de la crème fraîche ou du lait.
- Incorporer du fromage râpé pour une croûte dorée et savoureuse.
- Assaisonner avec des herbes comme le thym ou le romarin pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes