Salade jambon fromage vinaigrette : Recette facile et délicieuse à essayer

La salade jambon fromage vinaigrette est un plat qui évoque des souvenirs d’été en plein air et de repas partagés en famille. Cette recette simple mais délicieuse est un incontournable de la cuisine française, souvent servie lors de pique-niques ou de déjeuners légers. Avec ses ingrédients frais et savoureux, elle combine la douceur du jambon, la richesse du fromage et l’acidité d’une vinaigrette maison, créant ainsi une harmonie parfaite de saveurs et de textures.

Ce qui fait que la salade jambon fromage vinaigrette est tant appréciée, c’est sa polyvalence et sa facilité de préparation. Que vous soyez un chef expérimenté ou un cuisinier débutant, cette recette vous permettra de régaler vos convives sans passer des heures en cuisine. De plus, elle se prête à de nombreuses variations, vous permettant d’ajouter vos ingrédients préférés pour personnaliser votre plat. Alors, laissez-vous tenter par cette salade qui allie simplicité et goût, et découvrez pourquoi elle est tant aimée dans nos cuisines !

Ingrédients :

• 200 g de jambon (de votre choix, comme le jambon de Paris ou le jambon cru)
• 150 g de fromage (comme le fromage de chèvre, le comté ou le gruyère)
• 1 laitue (ou un mélange de salades, selon votre préférence)
• 2 tomates (coupées en quartiers)
• 1 concombre (coupé en rondelles)
• 1 poivron (rouge ou jaune, coupé en dés)
• 1 oignon rouge (finement tranché)
• 50 g d’olives noires (facultatif)
• Pour la vinaigrette :
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• Sel et poivre au goût

Préparation des ingrédients

Avant de commencer à assembler notre salade, il est important de bien préparer tous les ingrédients. Voici comment je procède :

1. Je commence par laver soigneusement la laitue sous l’eau froide pour enlever toute saleté. Ensuite, je l’égoutte et je la sèche délicatement avec un essuie-tout ou une essoreuse à salade.
2. Je coupe le jambon en lanières ou en dés, selon ma préférence. Si j’utilise du jambon cru, je le coupe en fines tranches.
3. Pour le fromage, je le coupe en cubes ou en tranches, selon le type de fromage que j’ai choisi. Si c’est du fromage de chèvre, je préfère le laisser en rondelles.
4. Je prends les tomates et je les coupe en quartiers. Je m’assure qu’elles sont bien mûres pour un maximum de saveur.
5. Je coupe le concombre en rondelles, en veillant à garder la peau pour plus de croquant et de couleur.
6. Je prends le poivron, je le coupe en deux, j’enlève les graines et je le coupe en dés.
7. Enfin, je tranche finement l’oignon rouge. Si je trouve que le goût est trop fort, je peux le rincer sous l’eau froide pour adoucir son goût.

Préparation de la vinaigrette

Une bonne vinaigrette est essentielle pour rehausser les saveurs de notre salade. Voici ma recette simple :

1. Dans un petit bol, je verse les 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
2. J’ajoute ensuite 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Si je préfère une vinaigrette plus acidulée, je peux ajouter un peu plus de vinaigre.
3. Je mets 1 cuillère à café de moutarde de Dijon pour donner du caractère à la vinaigrette.
4. Je sale et poivre selon mon goût. Je mélange bien le tout avec un fouet ou une fourchette jusqu’à ce que la vinaigrette soit bien émulsionnée.

Assemblage de la salade

Maintenant que tous mes ingrédients sont prêts, il est temps d’assembler la salade. Voici comment je procède :

1. Dans un grand saladier, je commence par mettre la laitue au fond. Je m’assure qu’elle est bien répartie pour que chaque bouchée soit croquante.
2. Je dispose ensuite les tomates en quartiers sur la laitue, en les répartissant uniformément.
3. Je rajoute les rondelles de concombre, en les plaçant de manière à ce qu’elles soient bien visibles.
4. Je parsème les dés de poivron sur le dessus pour ajouter de la couleur et du croquant.
5. Je dépose les lanières de jambon sur la salade, en les répartissant bien pour qu’elles soient présentes dans chaque assiette.
6. Je termine avec les cubes ou rondelles de fromage, en les plaçant joliment sur le dessus.
   

   Conclusion:

   En résumé, la salade jambon fromage vinaigrette est un plat incontournable qui allie simplicité et saveurs délicieuses. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un pique-nique en plein air ou un dîner léger, cette recette saura ravir vos papilles et celles de vos invités. La combinaison du jambon savoureux et du fromage crémeux, le tout rehaussé par une vinaigrette maison, en fait un choix parfait pour toutes les occasions. Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des ingrédients comme des tomates cerises, des olives ou même des noix pour un croquant supplémentaire. Vous pouvez également remplacer le jambon par du poulet grillé ou du tofu pour une version végétarienne. Les possibilités sont infinies ! Je vous encourage vivement à essayer cette recette de salade jambon fromage vinaigrette et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. N’oubliez pas de me dire comment vous l’avez personnalisée et quelles variations vous avez choisies. J’ai hâte de découvrir vos créations ! Bon appétit !
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   Salade jambon fromage vinaigrette : Recette facile et délicieuse à essayer

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   • Author: Ginette
   • Total Time: 15 minutes
   • Yield: 4 portions

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   Description

   Une délicieuse salade composée de morceaux de jambon, de fromage, de légumes frais et d’une vinaigrette savoureuse. Parfaite pour un repas léger ou un pique-nique, elle allie fraîcheur et gourmandise en un seul plat.

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   Ingredients

   • Jambon
   • Fromage
   • Salade
   • Vinaigrette

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   Instructions

   1. Couper le jambon en dés.
   2. Couper le fromage en cubes.
   3. Laver et couper les légumes de votre choix.
   4. Dans un saladier, mélanger le jambon, le fromage et les légumes.
   5. Préparer la vinaigrette en mélangeant de l’huile d’olive, du vinaigre, du sel et du poivre.
   6. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
   7. Servir frais.

   Notes

   • Utilisez du jambon de qualité pour un meilleur goût.
   • Choisissez un fromage qui fond bien si vous souhaitez le faire chauffer.
   • Préparez la vinaigrette à l’avance pour que les saveurs se mélangent.
   • Ajoutez des herbes fraîches pour rehausser le goût de la salade.

   • Prep Time: 10 minutes
   • Cook Time: 0 minutes