Le sandwich poulet barbecue est un véritable délice qui allie la tendreté du poulet grillé à la richesse d’une sauce barbecue savoureuse. Ce plat emblématique, qui trouve ses racines dans la cuisine américaine, a su conquérir le cur des gourmets du monde entier. En tant qu’amateur de cuisine, je suis toujours à la recherche de recettes qui allient simplicité et goût, et le sandwich poulet barbecue est sans conteste l’un de mes favoris.
Ce qui rend ce sandwich si irrésistible, c’est sa combinaison parfaite de textures : le pain croustillant, le poulet juteux et la sauce onctueuse se marient à merveille. De plus, il est incroyablement pratique à préparer, ce qui en fait un choix idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner décontracté. Que vous le serviez lors d’un barbecue entre amis ou que vous le dégustiez en solo, le sandwich poulet barbecue est toujours un succès. Alors, prêt à découvrir ma recette préférée ?
Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1 tasse de sauce barbecue (maison ou du commerce)
- 4 pains à sandwich ou pains à hamburger
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/2 tasse d’oignons rouges, finement tranchés
- 1/2 tasse de cornichons tranchés
- 1/2 tasse de laitue, hachée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Préparation du poulet
- Commencez par préchauffer votre grill ou votre poêle à feu moyen. Si vous utilisez un grill, assurez-vous qu’il est bien huilé pour éviter que le poulet n’accroche.
- Dans un petit bol, assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre. Cela rehaussera la saveur du poulet pendant la cuisson.
- Ajoutez l’huile d’olive dans la poêle ou sur le grill. Une fois que l’huile est chaude, placez les poitrines de poulet sur la surface de cuisson.
- Faites cuire le poulet pendant environ 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et que la température interne atteigne 75°C (165°F).
- Une fois le poulet cuit, retirez-le du feu et laissez-le reposer pendant quelques minutes. Cela permet aux jus de se redistribuer, rendant le poulet plus juteux.
Préparation de la sauce barbecue
- Si vous utilisez une sauce barbecue du commerce, vous pouvez la réchauffer légèrement dans une petite casserole à feu doux. Cela intensifie les saveurs.
- Si vous souhaitez préparer votre propre sauce barbecue, mélangez dans un bol : 1/2 tasse de ketchup, 1/4 tasse de vinaigre de cidre, 1/4 tasse de miel, 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de poudre d’ail, et une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Assemblage du sandwich
- Une fois que le poulet a reposé, coupez-le en tranches ou effilochez-le selon votre préférence.
- Dans un grand bol, mélangez le poulet avec la sauce barbecue chaude. Assurez-vous que chaque morceau de poulet est bien enrobé de sauce.
- Pour assembler le sandwich, prenez un pain à sandwich et ouvrez-le. Ajoutez une généreuse portion de poulet barbecue sur la moitié inférieure du pain.
- Ajoutez ensuite une poignée de fromage cheddar râpé sur le poulet. Le fromage fondra légèrement grâce à la chaleur du poulet.
- Ajoutez quelques tranches d’oignons rouges pour une touche de croquant et de saveur.
- Ajoutez également quelques tranches de cornichons pour une note acidulée qui équilibre le goût sucré de la sauce barbecue.
- Enfin, ajoutez une poignée de laitue hachée pour apporter de la fraîcheur au sandwich.
- Refermez le sandwich avec la partie supérieure du pain.
Cuisson du sandwich (optionnel)
- Si vous souhaitez que votre sandwich soit chaud et croustillant, vous pouvez le griller. Préchauffez une poêle à feu moyen.
- Ajoutez un peu de beurre ou d’huile dans la poêle. Une fois chaud, placez le sandwich dans la poêle.
- Faites cuire le sandwich pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
- Retirez le sandwich de la poêle et laissez-le reposer pendant une minute avant de le couper en deux.
Conclusion:
En résumé, ce sandwich poulet barbecue est un incontournable à essayer absolument ! Sa combinaison de saveurs fumées et sucrées, associée à la tendreté du poulet, en fait un plat irrésistible qui ravira vos papilles. Que vous le serviez lors d’un barbecue entre amis, d’un pique-nique en famille ou simplement pour un repas rapide à la maison, ce sandwich saura s’adapter à toutes les occasions. N’hésitez pas à personnaliser votre sandwich poulet barbecue en ajoutant des ingrédients comme des tranches d’avocat, des oignons caramélisés ou même un peu de fromage fondu pour une touche encore plus gourmande. Vous pouvez également essayer différentes sauces barbecue pour varier les plaisirs et découvrir de nouvelles saveurs. Je vous encourage vivement à essayer cette recette et à partager votre expérience avec vos proches. Que ce soit sur les réseaux sociaux ou lors d’un repas convivial, vos amis et votre famille apprécieront sans aucun doute ce délice. Alors, qu’attendez-vous ? Enfilez votre tablier, préparez ce sandwich poulet barbecue et régalez-vous ! PrintSandwich Poulet Barbecue : Recette Délicieuse et Facile à Réaliser
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 sandwiches 1x
Description
Un sandwich poulet barbecue savoureux, composé de morceaux de poulet tendre marinés dans une sauce barbecue, garnis de coleslaw croquant et servis dans un pain moelleux. Parfait pour un repas rapide et délicieux, idéal pour les pique-niques ou les barbecues d’été.
Ingredients
Scale- 2 Scheiben Brot
- 150 g gekochtes Hähnchenbrustfilet
- 50 g Barbecue-Sauce
- 1 Scheibe Käse
- Salatblätter
- Tomatenscheiben
Instructions
- Préchauffer le gril à feu moyen.
- Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.
- Griller le poulet pendant 6-7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Badigeonner le poulet de sauce barbecue pendant les dernières minutes de cuisson.
- Retirer le poulet du gril et le laisser reposer quelques minutes.
- Trancher le poulet en morceaux.
- Toaster les pains à sandwich sur le gril.
- Assembler le sandwich en ajoutant le poulet, des tranches de fromage, et des garnitures au choix.
- Servir chaud avec des frites ou une salade.
Notes
- Utilisez du poulet grillé pour une meilleure saveur.
- Ajoutez des légumes croquants pour plus de texture.
- Pour un goût encore plus riche, laissez mariner le poulet dans la sauce barbecue avant de le cuire.
- Servez avec des frites ou une salade pour un repas complet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
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