Description
Un sauté de poulet courgette savoureux et rapide à préparer, alliant des morceaux de poulet tendre et des courgettes croquantes, le tout assaisonné d’herbes et d’épices pour un plat équilibré et délicieux. Parfait pour un dîner en semaine!
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Basilikum)
Instructions
- Couper le poulet en morceaux et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Chauffer de l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter le poulet et le faire dorer de tous les côtés.
- Incorporer les courgettes coupées en rondelles.
- Ajouter de l’ail émincé et faire sauter pendant quelques minutes.
- Verser un peu de sauce soja et mélanger.
- Laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
- Servir chaud avec du riz ou des pâtes.
Notes
- Choisir des courgettes fermes et fraîches pour une meilleure texture.
- Mariner le poulet quelques heures avant la cuisson pour plus de saveur.
- Ne pas trop cuire les courgettes pour qu’elles restent croquantes.
- Ajouter des herbes fraîches en fin de cuisson pour rehausser les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes