Description
Un smoothie crémeux et gourmand, idéal pour un petit-déjeuner rapide, une collation saine ou un dessert rafraîchissant. Combine la douceur des fraises et de la banane avec la richesse du chocolat.
Ingredients
Scale
- 2 bananes mûres, de préférence congelées
- 1 tasse de fraises fraîches ou congelées
- 1/2 tasse de lait (lait de vache, lait d’amande, lait de soja, etc.)
- 1/4 tasse de yaourt grec nature (pour l’onctuosité et les protéines)
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou d’amande (facultatif)
- 1–2 cuillères à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
- Quelques glaçons (si vous utilisez des fruits frais)
- Garnitures facultatives: copeaux de chocolat, fraises fraîches, banane tranchée, noix hachées
Instructions
- Préparation des ingrédients: Rassemblez tous les ingrédients. Si vous utilisez des bananes fraîches, congelez-les en rondelles pendant au moins 2 heures. Lavez et équeutez les fraises.
- Mixage initial: Placez les bananes congelées, les fraises, le lait, le yaourt grec, la poudre de cacao et l’extrait de vanille (si utilisé) dans un mixeur. Mixez à basse vitesse, puis augmentez progressivement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajustement de la consistance: Si le smoothie est trop épais, ajoutez du lait, une cuillère à soupe à la fois. Si vous utilisez des fruits frais et que le smoothie n’est pas assez froid, ajoutez des glaçons.
- Ajustement de la saveur: Goûtez et ajustez la saveur. Ajoutez du miel ou du sirop d’érable pour sucrer, plus de poudre de cacao pour une saveur chocolatée plus intense, ou du beurre de cacahuète pour plus de saveur et de protéines.
- Mixage final: Mixez à nouveau pour bien incorporer tous les ingrédients.
- Service: Versez dans un verre et garnissez avec les garnitures de votre choix. Dégustez immédiatement.
Notes
- Pour un smoothie plus épais, congelez tous les fruits.
- Vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait.
- Ajoutez de la poudre de protéines, du beurre de cacahuète ou des graines de chia pour augmenter la teneur en protéines.
- Pour une version plus saine, ajoutez une poignée d’épinards ou de chou frisé.
- Personnalisez la recette avec d’autres fruits, épices ou herbes.
- Les smoothies sont meilleurs lorsqu’ils sont consommés immédiatement, mais peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ 24 heures.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 2 minutes