Description
La tarte boue Mississippi est un dessert riche et décadent, composé d’une croûte de pâte sucrée garnie d’une couche de chocolat fondant, souvent agrémentée de noix de pécan. Elle est généralement servie avec une généreuse couche de crème fouettée sur le dessus, offrant un contraste parfait entre la douceur du chocolat et le croquant des noix. Ce dessert emblématique du sud des États-Unis est un véritable régal pour les amateurs de chocolat.
Ingredients
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Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Préparer la croûte en mélangeant la farine, le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Presser le mélange dans le fond d’un moule à tarte et cuire au four pendant 10 minutes.
- Dans un bol, battre les ufs et ajouter le sucre, le cacao, la vanille et le sel.
- Incorporer le beurre fondu au mélange d’ufs et bien mélanger.
- Verser la garniture sur la croûte précuite.
- Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit prise.
- Laisser refroidir avant de servir.
Notes
- La tarte doit être servie froide pour une meilleure texture.
- Utilisez du chocolat de haute qualité pour un goût optimal.
- La garniture peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur.
- Pour une touche supplémentaire, ajoutez des noix de pécan sur le dessus.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes