Description
Ces trous de beignets à l’air sont légers et moelleux, cuits à la perfection pour une texture aérienne. Parfaits pour le petit-déjeuner ou comme collation, ils peuvent être enrobés de sucre, de glaçage ou garnis de confiture pour une touche sucrée. Faciles à préparer, ils raviront les amateurs de douceurs.
Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 100 g de sucre
- 10 g de sel
- 10 g de levure chimique
- 2 ufs
- 250 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajouter le lait et l’uf, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer l’extrait de vanille et le beurre fondu.
- Préchauffer l’air fryer à 180°C.
- Former des boules de pâte et les aplatir légèrement pour former des disques.
- Placer les disques dans le panier de l’air fryer en veillant à ne pas les superposer.
- Cuisiner pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laisser refroidir légèrement avant de les glacer ou de les saupoudrer de sucre glace.
Notes
- La pâte doit être bien aérée pour obtenir des beignets légers.
- Utiliser de l’huile chaude pour une cuisson uniforme.
- Les beignets doivent être retournés à mi-cuisson pour une dorure homogène.
- Pour un goût supplémentaire, ajouter des épices ou des zestes d’agrumes à la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes