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Dîner / Stromboli Bœuf Pepperoni Fromagé : La Recette Irrésistible

Stromboli Bœuf Pepperoni Fromagé : La Recette Irrésistible

October 15, 2025 by ÉlodieDîner

Recette Irrésistible de Stromboli au Bœuf Haché, Pepperoni et Fromage à Essayer Maintenant. Aujourd’hui, je suis absolument ravi(e) de partager avec vous une création culinaire qui promet de transformer vos soirées en de véritables festins ! Imaginez une croûte dorée et croustillante, enveloppant généreusement une garniture fondante de fromage, de bœuf haché savoureusement assaisonné et de pepperoni épicé. C’est bien plus qu’un simple plat ; c’est une invitation à la convivialité, un cœur chaud et réconfortant qui émerveillera à coup sûr vos amis et votre famille.

Le Stromboli, souvent confondu avec le calzone, se distingue par sa méthode de pliage unique et sa généreuse garniture roulée. Né de l’ingéniosité italo-américaine, notamment dans la région de Philadelphie, il est rapidement devenu un classique des rassemblements et des repas décontractés. Sa popularité réside dans sa capacité à combiner la satisfaction gourmande d’une pizza avec la praticité d’un sandwich roulé, le rendant idéal pour les dîners de semaine comme pour les occasions spéciales.

Pourquoi Ce Stromboli Est-il Incontournable ?

Ce plat est adoré pour plusieurs raisons évidentes. Son goût riche et umami, résultant de l’association parfaite du bœuf et du pepperoni, est sublimé par le fromage qui s’étire délicieusement à chaque bouchée. La texture croustillante de la pâte contraste merveilleusement avec la garniture moelleuse et juteuse, offrant une expérience sensorielle des plus agréables. De plus, la relative facilité de préparation de cette Recette Irrésistible de Stromboli au Bœuf Haché, Pepperoni et Fromage à Essayer Maintenant en fait un choix parfait pour ceux qui recherchent un plat impressionnant sans passer des heures interminables en cuisine. C’est le genre de recette que l’on garde précieusement, car elle garantit toujours un succès retentissant !

Stromboli Bœuf Pepperoni Fromagé : La Recette Irrésistible

Ingrédients:

  • Pour la Pâte à Stromboli (ma recette préférée!):

    • Farine: 3 tasses (environ 360g) de farine tout usage non blanchie, et un peu plus pour le plan de travail. J’aime utiliser de la farine de bonne qualité, cela fait toute la différence pour la texture finale.
    • Eau Chaude: 1 tasse (environ 240ml) d’eau tiède (entre 40-45°C). C’est crucial pour activer la levure sans la tuer!
    • Levure: 2 ¼ cuillères à café (un sachet) de levure instantanée active. Assurez-vous qu’elle soit fraîche, c’est le secret d’une pâte qui monte bien.
    • Sucre: 1 cuillère à café de sucre granulé. C’est la nourriture de la levure, elle aide à l’activer.
    • Huile d’Olive: 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge. Cela ajoute de la saveur et de la souplesse à la pâte.
    • Sel: 1 cuillère à café de sel fin. Pour équilibrer les saveurs et renforcer la structure du gluten.
  • Pour la Garniture Riche et Fromagère:

    • Viande Hachée: 450g de viande de bœuf hachée maigre (environ 85-90% de viande). Moins de gras, c’est moins de liquide dans votre stromboli, ce qui est parfait.
    • Pepperoni: 150g de pepperoni tranché finement. J’aime en utiliser une partie en tranches entières et une autre coupée en petits dés pour une meilleure répartition.
    • Oignon: 1 oignon moyen, finement haché. La base de toute bonne saveur!
    • Ail: 3 gousses d’ail, émincées. Parce qu’on n’a jamais trop d’ail, n’est-ce pas?
    • Poivron Vert: 1 poivron vert moyen, épépiné et coupé en petits dés. Pour une touche de fraîcheur et de croquant.
    • Concentré de Tomate: 2 cuillères à soupe de concentré de tomate. Cela intensifie le goût de la tomate et épaissit la sauce.
    • Sauce Marinara: ½ tasse (environ 120ml) de sauce marinara de bonne qualité, ou votre sauce tomate préférée. Elle liera notre garniture.
    • Mélange de Fromages:
      • 1 ½ tasses (environ 170g) de mozzarella râpée. Pour son côté filant et fondant.
      • ½ tasse (environ 50g) de provolone râpé ou coupé en petits dés. J’adore son goût légèrement plus prononcé.
      • ¼ tasse (environ 25g) de parmesan râpé, plus un peu pour la finition. Indispensable pour l’umami!
    • Assaisonnement Italien: 2 cuillères à café d’assaisonnement italien séché. Un mélange équilibré d’herbes qui fait voyager en Méditerranée.
    • Flocons de Piment Rouge: ½ cuillère à café de flocons de piment rouge (chili flakes), ou plus si vous aimez quand ça pique!
    • Sel et Poivre: Au goût. Toujours ajuster!
  • Pour la Finition et la Touche Finale:

    • Oeuf: 1 gros œuf, battu avec 1 cuillère à café d’eau (pour la dorure). C’est ce qui donnera une belle couleur dorée et brillante à votre stromboli.
    • Huile d’Olive: 1 cuillère à soupe d’huile d’olive supplémentaire pour badigeonner.
    • Parmesan: 1 cuillère à soupe de parmesan râpé pour saupoudrer.
    • Persil Séché ou Origan: 1 cuillère à café de persil séché ou d’origan pour la décoration et le parfum.

Préparation de la Pâte D’abord: Le Secret d’un Stromboli Parfait

  1. Activer la Levure: Dans un grand bol (ou le bol de votre robot pâtissier), je commence par verser l’eau tiède. Il est essentiel que l’eau soit à la bonne température – trop chaude, elle tuera la levure; trop froide, elle ne s’activera pas. J’ajoute ensuite le sucre et la levure instantanée. Je mélange délicatement et je laisse reposer pendant 5 à 10 minutes. Vous saurez que la levure est active quand elle forme une mousse légère à la surface. C’est comme un petit nuage blanc, signe que vos levures sont prêtes à travailler!
  2. Mélanger les Ingrédients Secs: Pendant que la levure s’active, dans un autre bol, je mesure la farine et j’y ajoute le sel. Un petit coup de fouet rapide pour bien les combiner. Le sel ne doit pas entrer en contact direct avec la levure au début, car il peut inhiber son action.
  3. Combiner et Pétrir: Une fois la levure bien moussante, j’ajoute l’huile d’olive au mélange de levure. Puis, petit à petit, j’incorpore les ingrédients secs au mélange liquide. Je commence à mélanger avec une cuillère en bois ou la spatule de mon robot, jusqu’à ce qu’une pâte se forme.

    • Pétrissage Manuel: Si vous pétrissez à la main, je transfère la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et je pétris pendant 8 à 10 minutes. Il faut pétrir énergiquement, en étirant et en repliant la pâte sur elle-même. La pâte deviendra progressivement lisse, élastique et moins collante. C’est un peu un entraînement, mais tellement gratifiant!
    • Pétrissage au Robot: Si vous utilisez un robot pâtissier avec le crochet pétrisseur, je le laisse travailler à vitesse moyenne pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que la pâte se détache des parois du bol et qu’elle soit bien souple et élastique.

    Mon astuce: La pâte doit être souple et légèrement collante au toucher, mais elle ne doit pas coller à vos mains une fois le pétrissage terminé. Si elle est trop collante, ajoutez une petite quantité de farine; si elle est trop sèche, une cuillère à café d’eau.

  4. Première Levée (Pousse): Je transfère la pâte dans un grand bol légèrement huilé. Je la retourne une fois pour que toute la surface soit recouverte d’huile, ce qui l’empêche de sécher. Je couvre le bol d’un film plastique ou d’un torchon propre et je le place dans un endroit chaud (comme mon four éteint avec la lumière allumée ou près d’une fenêtre ensoleillée) pendant 1 à 1,5 heure, ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume. C’est une étape cruciale pour une pâte légère et aérée. J’adore observer la pâte prendre du volume, c’est comme de la magie!

Préparation de la Garniture: Le Cœur Savoureux de Notre Stromboli

  1. Cuisson de la Viande Hachée: Pendant que la pâte lève, je commence la garniture. Dans une grande poêle ou une cocotte, je fais chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen-élevé. J’ajoute la viande de bœuf hachée et je la fais revenir en la brisant avec une cuillère en bois. Je la laisse dorer uniformément jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de rose. Ensuite, je draine soigneusement l’excès de gras de la poêle. Une étape importante pour éviter un stromboli gras et détrempé.
  2. Sauter les Aromates: Une fois la viande égouttée, je la pousse sur un côté de la poêle et j’ajoute l’oignon haché et le poivron vert coupé en dés dans l’espace libre. Je les fais revenir pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient ramollis et translucides. L’odeur qui s’en dégage est déjà fantastique!
  3. Ajouter l’Ail et les Épices: J’ajoute ensuite l’ail émincé, l’assaisonnement italien et les flocons de piment rouge à la poêle. Je mélange le tout avec les légumes et la viande, et je laisse cuire pendant environ 1 minute, juste le temps de libérer les arômes de l’ail et des épices. Faites attention à ne pas brûler l’ail, il deviendrait amer.
  4. Incorporer la Tomate et le Pepperoni: Je mélange le concentré de tomate et la sauce marinara avec la viande et les légumes. Je remue bien pour que tout soit enrobé. J’incorpore ensuite le pepperoni (si j’ai choisi de le faire revenir avec la garniture, sinon je le garde pour l’assemblage). Je porte à petite ébullition, puis je réduis le feu et je laisse mijoter pendant 5 à 10 minutes, juste pour que les saveurs se mélangent et que la sauce épaississe légèrement.
  5. Refroidir la Garniture: Une fois la garniture prête, je la transfère dans un grand plat peu profond et je la laisse refroidir complètement à température ambiante. C’est un point crucial! Une garniture chaude ferait fondre le fromage avant l’heure et rendrait la pâte difficile à travailler, voire détrempée. Vous pouvez même la préparer à l’avance et la mettre au réfrigérateur.

Assemblage du Stromboli: La Création de Votre Chef-d’œuvre Fromager

  1. Préchauffer le Four: Pendant que vous vous apprêtez à assembler, préchauffez votre four à 200°C (400°F). C’est important pour que le four soit à la bonne température dès que le stromboli est prêt à cuire.
  2. Préparer la Plaque de Cuisson: Je recouvre une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé. Cela empêchera le stromboli de coller et facilitera le nettoyage.
  3. Dégazer et Étaler la Pâte: Une fois la pâte doublée de volume, je la sors du bol et je la dégazes délicatement en appuyant dessus avec mes poings. Je transfère ensuite la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Avec un rouleau à pâtisserie, je l’étale en un grand rectangle, d’environ 40×30 cm (16×12 pouces). Je m’assure que l’épaisseur est uniforme, environ 0,5 cm (¼ de pouce). Essayez de ne pas la rendre trop fine, car elle devrait pouvoir supporter le poids de la garniture.
  4. Disposer les Fromages: Je commence par étaler uniformément la moitié de la mozzarella râpée et la moitié du provolone sur la pâte, en laissant une bordure de 2,5 cm (1 pouce) tout autour. Ce fromage du dessous va créer une barrière pour que la pâte ne soit pas détrempée par la garniture.
  5. Ajouter la Garniture: Je répartis la garniture de viande et de pepperoni refroidie sur le fromage, en veillant à ne pas aller jusqu’aux bords. J’essaie de faire une couche uniforme.
  6. La Touche Finale de Fromage: Je saupoudre ensuite le reste de la mozzarella et du provolone, ainsi que le parmesan râpé, sur la garniture. Plus c’est fromagé, plus c’est irrésistible!
  7. Rouler le Stromboli: En commençant par le côté le plus long du rectangle de pâte, je roule fermement la pâte sur elle-même pour former un boudin. Je fais attention à bien serrer sans déchirer la pâte. C’est comme un gros rouleau de printemps géant.
  8. Sceller les Bords: Une fois roulé, je pince fermement les coutures et les extrémités pour bien sceller le stromboli. Je retourne le stromboli pour que la couture soit en dessous. C’est très important pour éviter que la garniture ne s’échappe pendant la cuisson. Je peux même faire de petites entailles décoratives sur les bords pour une jolie finition.
  9. Préparer pour la Cuisson: Je transfère délicatement le stromboli sur la plaque de cuisson préparée.

Cuisson et Finition: Le Point Culminant de Votre Chef-d’œuvre

  1. La Dorure et les Incisions: Dans un petit bol, je bats l’œuf avec 1 cuillère à café d’eau pour faire une dorure. À l’aide d’un pinceau de cuisine, je badigeonne généreusement toute la surface du stromboli avec ce mélange. Cela donnera une belle croûte dorée et brillante. Ensuite, avec un couteau bien aiguisé, je fais 4 à 5 entailles en diagonale sur le dessus du stromboli. Ces incisions ne sont pas seulement esthétiques, elles permettent à la vapeur de s’échapper pendant la cuisson, évitant ainsi que le stromboli n’éclate. Ne pas oublier cette étape, elle est clé!
  2. Assaisonnement Final: Je saupoudre le stromboli avec le parmesan râpé restant et un peu de persil séché ou d’origan. Cela ajoute une touche de saveur et une belle présentation.
  3. Cuisson: Je mets la plaque de cuisson au four préchauffé et je fais cuire le stromboli pendant 25 à 35 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon votre four. Je surveille attentivement jusqu’à ce que la croûte soit magnifiquement dorée et que le fromage à l’intérieur soit bien fondu et bouillonnant (vous pouvez apercevoir le fromage fondre à travers les incisions). La couleur dorée est votre meilleure indication que c’est prêt.
  4. Refroidissement Essentiel: Une fois sorti du four, je laisse le stromboli reposer sur la plaque de cuisson pendant au moins 10 à 15 minutes avant de le couper. C’est une étape que l’on a tendance à vouloir sauter, mais elle est cruciale! Ce temps de repos permet aux jus de la garniture de se redistribuer et aux fromages de se fixer, ce qui évite que tout ne s’échappe lorsque vous le coupez. Si vous le coupez trop tôt, tout le fromage et la garniture chaude vont couler.
  5. Servir: Je tranche le stromboli en portions généreuses et je le sers chaud. Il est absolument délicieux servi avec un peu de sauce marinara chaude sur le côté pour tremper. J’adore aussi l’accompagner d’une salade verte simple pour un repas équilibré. Ce stromboli est tellement savoureux et réconfortant, c’est vraiment une recette à essayer absolument si vous aimez les saveurs italiennes et le fromage fondant! Il est parfait pour un dîner en famille ou pour une soirée entre amis. Préparez-vous à recevoir des compliments!

Stromboli Bœuf Pepperoni Fromagé : La Recette Irrésistible

Conclusion:

Chers amis gourmands, nous arrivons à la fin de notre exploration culinaire pour cette merveilleuse recette, et j’espère que vous êtes aussi enthousiastes que moi à l’idée de la préparer. Ce que nous avons découvert ensemble, ce n’est pas juste un plat, c’est une véritable célébration des saveurs, un concentré de réconfort et de pur plaisir gustatif. Imaginez un instant le croustillant de la pâte dorée et parfaitement cuite, la générosité du fromage fondu qui s’étire à l’infini avec chaque bouchée, la richesse savoureuse du bœuf haché assaisonné à la perfection avec des herbes aromatiques et des épices équilibrées, et le piquant juste ce qu’il faut du pepperoni, le tout enveloppé dans une spirale parfaite, prête à être dégustée. C’est plus qu’un simple repas ; c’est une expérience sensorielle qui éveille les papilles et réchauffe le cœur, un plat qui promet de devenir un favori instantané dans votre répertoire de recettes.

Sa simplicité de préparation cache en réalité une explosion de saveurs complexes et harmonieuses, faisant de cette création un véritable chef-d’œuvre accessible à tous, même aux cuisiniers novices. Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle sensation culinaire qui saura impressionner sans effort, qui combine l’amour du fromage, de la viande et de la pâte dans un format aussi amusant à faire qu’à savourer, alors vous avez trouvé votre Graal. C’est précisément pour toutes ces raisons que je n’hésite pas à affirmer que cette recette est l’Irresistible Cheesy Beef Pepperoni Stromboli Recipe To Try Now. Elle coche toutes les cases : elle est facile à réaliser avec des ingrédients courants, incroyablement savoureuse et satisfaisante, adaptable à vos goûts personnels, et absolument indéniable pour tous les palais. Oubliez les plats compliqués qui demandent des heures de préparation minutieuse et des ingrédients introuvables. Ici, nous parlons d’une approche directe, d’une méthode claire et d’un résultat spectaculaire qui ne manquera pas de ravir. Chaque bouchée est une promesse tenue, un mélange parfait de texture et de goût, qui vous fera revenir encore et encore, sans aucune hésitation.

Accompagnements et Suggestions de Dégustation

Maintenant que nous avons mis l’eau à la bouche, parlons de la meilleure façon de savourer votre Stromboli fraîchement préparé. Bien sûr, il est absolument délicieux tel quel, chaud et croustillant juste sorti du four, sa croûte dorée et son intérieur fondant appelant à la dégustation immédiate. Mais pourquoi ne pas élever l’expérience culinaire et la rendre encore plus mémorable ? Je vous suggère vivement de le servir avec une sauce marinara maison, légèrement chauffée pour en exhaler tous les arômes, parfaite pour y tremper chaque morceau généreux. La douceur acidulée et parfumée de la tomate complémente merveilleusement la richesse du fromage et de la viande, ajoutant une couche de saveur supplémentaire qui équilibre parfaitement le plat. Une bonne salade verte fraîche, croquante et assaisonnée d’une vinaigrette légère au balsamique ou au citron, apportera un contraste bienvenu et une note de fraîcheur essentielle. Pour les amateurs de sensations fortes, une sauce arrabbiata épicée ou même un simple filet d’huile d’olive infusée au piment peuvent transformer l’expérience en lui conférant un coup de fouet audacieux. Pensez également à une soupe de légumes légère ou un bouillon clair pour un repas plus complet et équilibré, surtout lors des soirées plus fraîches où le réconfort est de mise. Ce Stromboli est fantastique pour un déjeuner à emporter (il se réchauffe très bien au four ou même au micro-ondes), pour un pique-nique chic en plein air, ou comme pièce maîtresse d’un buffet lors d’une fête où il sera certainement la star. Coupez-le en tranches épaisses pour qu’il soit facile à manipuler et à partager.

Laissez Libre Cours à Votre Créativité !

L’un des plus grands atouts de cette recette de Stromboli est sans aucun doute sa flexibilité et son adaptabilité infinie. N’hésitez surtout pas à la faire vôtre, à expérimenter et à personnaliser chaque élément selon vos préférences et les ingrédients dont vous disposez ! Si vous n’êtes pas un grand fan de bœuf, pourquoi ne pas essayer avec du poulet haché épicé, de la saucisse italienne désagrégée, ou même un mélange des deux pour une saveur plus complexe ? Pour les végétariens, une version avec des champignons sautés, des poivrons colorés (rouges, jaunes, verts), des oignons caramélisés à la perfection et des épinards frais serait tout aussi divine et pleine de saveurs umami. Les fromages sont une autre avenue fantastique pour l’expérimentation : ajoutez de la mozzarella fumée pour une saveur plus profonde et un caractère distinct, du provolone pour son piquant caractéristique, ou même un peu de fromage de chèvre émietté pour une touche d’originalité et une pointe d’acidité. Vous aimez les légumes ? Des olives noires hachées, des cœurs d’artichauts marinés, ou même des courgettes grillées coupées en dés peuvent être ajoutés pour une texture et des saveurs supplémentaires, enrichissant chaque bouchée. Pour un Stromboli plus relevé et audacieux, intégrez généreusement des flocons de piment rouge dans la garniture ou ajoutez quelques rondelles de jalapeño frais pour un coup de fouet piquant. Et si vous avez envie d’une version plus luxueuse et décadente, pourquoi ne pas râper une touche de truffe fraîche ou ajouter un filet d’huile de truffe dans le bœuf ? Les possibilités sont infinies, et c’est précisément ce qui rend la cuisine si passionnante et gratifiante : la liberté de créer et d’innover à l’infini.

Votre Aventure Culinaire Commence Maintenant !

Alors, qu’attendez-vous ? Je vous lance un défi amical, une invitation à l’action : lancez-vous sans tarder dans la préparation de ce Stromboli exceptionnel. Ne soyez pas intimidé par l’idée de pétrir la pâte (si vous choisissez de ne pas la prendre toute prête) ; c’est une expérience tactile gratifiante et le résultat final en vaut largement l’effort. Je suis absolument convaincu que vous tomberez sous le charme de ce plat dès la première bouchée, tout comme moi je suis tombé amoureux de ses saveurs. Et une fois que vous aurez créé votre chef-d’œuvre personnel, je serais absolument ravi d’en voir le résultat ! Partagez vos photos éblouissantes de votre Stromboli maison sur les réseaux sociaux, racontez-moi vos expériences, vos petites modifications personnelles, et vos succès. Vos commentaires, vos astuces et vos adaptations sont une source d’inspiration incroyable pour moi et pour tous les autres passionnés de cuisine. Nous formons une magnifique communauté de gourmands, et chaque partage enrichit notre univers culinaire collectif. C’est en expérimentant, en partageant des idées et en savourant ensemble que la cuisine prend tout son sens, devenant bien plus qu’une simple nécessité. Allez, enfilez votre tablier, préchauffez votre four et préparez-vous à créer des souvenirs délicieux et inoubliables. Bon appétit à toutes et à tous !


Recette Irrésistible de Stromboli au Bœuf Haché, Pepperoni et Fromage à Essayer Maintenant

Recette Irrésistible de Stromboli au Bœuf Haché, Pepperoni et Fromage à Essayer Maintenant

Imaginez une croûte dorée et croustillante, enveloppant généreusement une garniture fondante de fromage, de bœuf haché savoureusement assaisonné et de pepperoni épicé. C’est bien plus qu’un simple plat ; c’est une invitation à la convivialité, un cœur chaud et réconfortant qui émerveillera à coup sûr vos amis et votre famille.

Temps de Préparation
25 Minutes

Temps de Cuisson
30 Minutes

Temps Total
10 Minutes

Portions
6 portions

Ingrédients

  • 450g de pâte à pizza (préparée)
  • 450g de viande de bœuf hachée maigre
  • 115g de pepperoni de bœuf tranché de haute qualité
  • 1 oignon moyen, finement haché
  • 3 gousses d’ail, émincées
  • 1 poivron vert moyen, épépiné et coupé en petits dés
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • ½ tasse (environ 120ml) de sauce marinara de bonne qualité
  • 2 tasses (environ 226g) de mozzarella au lait entier râpée
  • ½ tasse (environ 50g) de parmesan fraîchement râpé
  • 1 cuillère à café d’assaisonnement italien
  • ½ cuillère à café de flocons de piment rouge (chili flakes)
  • Sel et poivre, au goût
  • 1 œuf, battu avec 1 cuillère à soupe d’eau (pour la dorure)
  • Huile d’olive (pour la cuisson)
  • 1 cuillère à café de persil séché ou d’origan (pour la décoration)

Instructions

  1. Step 1
    Dans une grande poêle, faire revenir 450g de bœuf haché maigre; égoutter. Ajouter 1 oignon haché et 1 poivron vert en dés; cuire 5-7 min jusqu’à ramollissement. Incorporer 3 gousses d’ail émincées, 1 c. à café d’assaisonnement italien, ½ c. à café de flocons de piment rouge; cuire 1 min. Mélanger 2 c. à soupe de concentré de tomate et ½ tasse de sauce marinara. Ajouter le pepperoni. Mijoter 5-10 min. Assaisonner avec sel et poivre. Transférer la garniture dans un plat et laisser refroidir complètement.
  2. Step 2
    Préchauffer le four à 200°C (400°F). Sur un plan légèrement fariné, étaler 450g de pâte à pizza en un rectangle d’environ 40×30 cm. Disposer la moitié des 2 tasses de mozzarella râpée sur la pâte, en laissant une bordure de 2,5 cm. Répartir la garniture de bœuf refroidie sur le fromage. Saupoudrer le reste de la mozzarella et la moitié des ½ tasses de parmesan râpé. Placer le pepperoni de manière uniforme sur la garniture.
  3. Step 3
    À partir du côté le plus long du rectangle de pâte, rouler fermement la pâte sur elle-même pour former un boudin. Pincer fermement les coutures et les extrémités pour bien sceller le stromboli. Retourner le stromboli pour que la couture soit en dessous. Transférer délicatement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  4. Step 4
    Dans un petit bol, battre 1 œuf avec 1 cuillère à soupe d’eau pour la dorure; badigeonner le stromboli. Faire 4 à 5 entailles en diagonale sur le dessus avec un couteau. Saupoudrer du parmesan restant et de 1 cuillère à café de persil séché ou d’origan. Cuire au four préchauffé pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit magnifiquement dorée.
  5. Step 5
    Une fois sorti du four, laisser reposer le stromboli sur la plaque de cuisson pendant au moins 10 à 15 minutes avant de le couper. Trancher en portions généreuses et servir chaud, accompagné d’une sauce marinara chaude si désiré.

Informations Importantes

Valeurs Nutritionnelles (Par Portion)

Il est important de considérer ces informations comme approximatives et de ne pas les utiliser comme conseil de santé définitif.

Informations sur les Allergies

Veuillez vérifier les ingrédients pour les allergènes potentiels et consulter un professionnel de la santé en cas de doute.

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